Берем минтай 2 рыбки. (отбираем мякоть). Яйцо 1. Зелень. По вкусу (петрушка и зеленый лук)
- Манка 2 ст.ложки
- Мука 1 ст.ложка.
- Рыбное филе нарезаем на мелкие кубики.
- Добавляем яйцо, манку, ложку муки и измельченную зелень.
Оставляем на 20 минут для пропитки. Все тщательно перемешиваем и формируем большой шницель. Обваляйте его в муке и обжарьте на растительном масле до красивого румяного цвета. Жарить до готовности, примерно 25 минут.